- A l’usage des malteurs, meuniers, semenciers et stockeurs -

PARAMÈTRES DE QUALITÉ

Paramètres de qualité

• Grains étrangers
• Mauvaises herbes
• Autres impuretés
• Grains cassés
• Grains verts
• Grains trop petits
• Fusariés

Grains étrangers
La présence de grains étrangers est une mesure de la qualité commune à tous les grains; Cgrain Value™ peut être utilisé à la collecte ou dans le contrôle de  transformation. Dans la production d'avoine sans gluten, la présence de grains étrangers d'une importance supplémentaire; Cgrain Value™ assure un taux de détection optimal.
Utiliser Cgrain Value pour garantir de l'avoine sans gluten

Mauvaises herbes
Plusieurs mauvaises herbes peuvent être détectées avec Cgrain Value™, y compris le liseron, le radis sauvage, la folle avoine etc...

Grains cassés
Grâce à la conception brevetée de Cgrain Value™, offrant trois vues de chaque grain, un taux de détection optimal des grains cassés est obtenu.

Grains verts/immatures
La présence de grains verts est un indicateur de maturité inégale et peut être détecté par le Cgrain Value™ de manière plus cohérente que l’inspection visuelle. La perception des couleurs est très individuelle, mais le Cgrain Value™ analyse la couleur de la même manière à chaque fois.

Orge Fusariée (rose)
La présence du champignon Fusarium réduit considérablement leur qualité. Il produit une variété de mycotoxines et est considéré comme l’une des causes du d’une mauvaise fermentation ou d’un excès de mousse de la bière à l’ouverture de la bouteille (Gushing ou giclage). Le signe le plus significatif de l'orge fusariée est une coloration rose sur le grain; le Cgrain Value™ détecte la couleur rose et identifie de manière fiable le fusarium en obtenant trois vues de chaque grain.
Utilisation du Cgrain Value pour tester la qualité de l'orge brassicole

Autres impuretés
Les enveloppes, pailles et autres objets inconnus sont classifés des «autres matériaux».

Analyse par tamisage / criblages / mesures de taille
Le Cgrain Value ™ a une conception de miroir unique biseauté qui fournit trois vues de chaque grain et mesure avec précision la longueur ainsi que les côtés les plus larges et les plus minces du grain. Le Cgrain Value ™ peut donc être utilisé en remplacement du calibrage.
Utilisation de la valeur du Cgrain pour les mesures de taille

PMG, poids de mille grains
Le Cgrain Value™ compte les grains et en saisissant le poids de l'échantillon dans celui-ci, le PMG est calculé.

Statistiques
Les mesures de couleur et de taille peuvent être affichées avec des moyennes et des écarts types ainsi qu'avec des diagrammes de distribution. Ces mesures ne peuvent être obtenues que par analyse d'image et peuvent être utilisées comme de nouveaux indices de qualité.