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Fusarium en Cebada Malteado

Fusarium en cebada malteado

El hongo Fusarium es un defecto grave en el malteado de la cebada, ya que produce toxinas, así como se sugiere que es una de las causas del "chorro", que hace que la cerveza rocíe incontrolablemente de la botella de cerveza, cuando se abre.

El signo más significativo de la cebada afectada por fusarium es una coloración rosa en el grano.  Cgrain Value™ detecta el color rosa e identifica de forma fiable el fusarium mediante la obtención de tres vistas de cada núcleo.

Las ventajas del valor de Cgrain™ a los sistemas de lecho plano son que la detección de defectos utiliza toda la superficie del grano y es independiente de la orientación del grano en la imagen. El diseño único del espejo permite al instrumento analizar casi toda la superficie del grano. La imagen de arriba muestra cómo Cgrain Value™ puede detectar el color rosa en la vista reflejada a la izquierda, es decir, en la parte posterior del grano. Esto garantiza una alta tasa de detección y una excelente repetibilidad, independientemente de cómo se orienten los granos.

Ahorre tiempo y obtenga resultados objetivos con Cgrain Value™

Cgrain Value™ es un instrumento analítico desarrollado para evaluar la calidad del grano utilizando el análisis de un solo grano. El instrumento utiliza análisis avanzado de imágenes y es la última tecnología en control de calidad de granos. El diseño robusto es adecuado para su uso en entornos polvorientos y solo requiere un mantenimiento mínimo.

Cgrain Value™ analiza la calidad del trigo, la cebada, el centeno, el Triticale, la avena y la avena desnuda /descascarillada. Incluso el grano tratado térmicamente se puede analizar utilizando Cgrain Value™. Se puede detectar una amplia gama de defectos de calidad, como granos extraños, semillas de malezas, otro material, granos rotos, granos verdes, granos pequeños o delgados, cebada rosa (afectada por fusarium) y cornezuelo de centeno. Valor de grano™ también mide una serie de factores de calidad, incluidos el tamaño y el color, y se puede utilizar para determinar el tamizado (cribado) y el peso del mil granos (TKW).

Los resultados se pueden difundir rápida y fácilmente conectando el instrumento al sistema informático interno, impresoras, etc. Los resultados y las imágenes se pueden guardar para futuras referencias o para realizar un seguimiento de la calidad de un producto. Al guardar los resultados en una base de datos, es posible mantener y analizar estadísticas sobre la calidad del grano, el color y la distribución del tamaño.

The manual method for analyzing grain quality using visual defects is subjective, labor-intensive as well as strenuous for the neck, shoulders, and wrists.

El método manual para analizar la calidad del grano utilizando defectos visuales es subjetivo, requiere mucha mano de obra y es extenuante para el cuello, los hombros y las muñecas.

Descargar ficha de producto Cgrain Value™
Descargue el folleto de Cgrain sobre la inspección de la cebada para malta.

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